Boy

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  • 4 Liter Sahnemaschine
  • Artikel-Nr.: 226.001
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Boy
Sahnemaschinen


Beschreibung

Kompetenz in Schlagsahne.

Der Sahneautomat gewährleistet höchstmögliches Aufschlagvolumen durch die MUSSANA Doppelmischwalze aus Edelstahl, bei einer max. Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne. Der Sahneautomat besteht komplett aus Edelstahl, besitzt eine Vollisolierte Intensivkühlung des gesamten Aufschlagsystems. Ab dem Modell Boy sind die Sahneautomaten auch für das BAG IN BOX Verbindungssystem geeignet. Es handelt sich um ein Luftdicht verschlossenes System, dadurch bleibt das Gerät sauber.



die Vorteile im Überblick
  • Stundenleistung 90 Liter
  • Vierfache Portionierungsautomatik über Sensortasten.
  • Intensivkühlung bis in die Garniertülle ( Kühlung ohne FCKW. )
  • Vollelektronische Temperaturregelung.
  • Beste Hygienevoraussetzung durch einfachste Reinigung da Edelstahl Doppelmischwalze.
  • Reinigung im Durchlaufverfahren mit bis zu 80 °C heißen Wasser.
  • Beste Hygienevoraussetzungen für HACCP und BAG IN BOX Sahnesystem.
  • Gebaut nach DIN 10507 Lebensmittelhygiene , Registernummer 6A004/95.
  • Mussana Microclean nach DIN 10507.
  • Reinigungsautomatik, Kühlunterbrechung für 10 Minuten um die tägliche Reinigung zu erleichtern
  • Per Knopfdruck automatische Intervall – Reinigung +Spülung des Aufschlagsystems
Modell
Boy
Artikelnummer
226.001
Abmessung BXTXH
270x470x440
Nettoinhalt
4 Liter
Gewicht Netto / Brutto KG
36
Spannung
230
Material innen
Inox
Material außen
Inox
Ausführung steckerfertig
Ja
mussana_prospekt_fm.pdf
1 MB

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